SPORT ED ALIMENTAZIONE (Focus su proteine)

Le proteine sono state, e sono tutt'ora, celebrate come "l'elisir dello sportivo", unico elemento per il miglioramento delle performance. Questa affermazione non potrebbe essere più errata. Ma partiamo dalle basi, le proteine sono sicuramente fondamentali per il nostro organismo, il quale le usa per la costruzione non solo dei nostri muscoli, ma anche di molte altre strutture vitali. Tale ruolo ha fatto si che esse vengano utilizzate, in integrazioni nella maggior parte dei casi, da quasi tutti gli altleti, anche e soprattutto quelli amatoriali. Questa discutibile pratica integrativa è nel 95 % dei casi inutile, perchè basterebbe seguire un regime alimentare moderatamente iperproteico (che non vada oltre gli standard del benessere) per soddisfare le richieste proteiche di qualsiasi sportivo, anche professionista. Un'eccessiva assunzione di proteine, inoltre, non migliore l'aumento di massa muscolare e le performance, ma ha solo il risultato di aumentare le scorie azotate nel nostro corpo. Queste ultime per essere eliminate andranno a caricare di lavoro i reni, i quali prima andranno in affaticamento ed in seguito verranno danneggiati. Invito, dunque, chiunque a ponderare la scelta di una dieta estremamente iperproteica e di chieder consiglio ad un professionista del settore (MEDICO, BIOLOGO NUTRIZIONISTA)  e non fantomatiche figure (PERSONAL TRAINER, APP SULLA NUTRIZIONE...), prima di assumere dosi sbagliate di questo macronutriente.

A cura del Dott.Vincenzo Marino - Biologo Nutrizionista ed Esperto in Nutrizione Sportiva