L'ACQUA

L'organismo umano è composto per circa il 60% d'acqua. Tale dato ci fa capire chiaramente l'importanza che ricopre questa sostanza nella nostra vita. L'assunzione giornaliera di almeno due litri di acqua è riconosciuto, da tutti gli esperti, come il fondamento di una dieta sana ed equilibrata, ma non sempre viene seguito rigorosamente. Questa cattiva abitudine può portare a numerosi problemi sia a breve che a lungo termine. La disidratazione, infatti, è un nemico tanto subdolo quanto mortale. Ogni giorno veniamo continuamente bombardati da pubblicità che esaltano i benefici derivanti da questa "vitale amica", ma questo non ha invertito questo trand negativo, anzi sembra continuare a peggiorare. Vi è la presenza sul mercato di differenti tipologie di "acque" ed ognuna con proprietà benefiche per il nostro corpo, alcune le potremmo definire anche curative.Un esempio sono le acque con un alto contenuto di residuo fisso (alta quantità di solfiti, bicarbonati, ecc..), che vengono consigliate per la regolarità intestinale, ma sempre da assumere sotto controllo medico, proprio perchè potrebbero causare problemi dal punto di vista renale visto il grande apporto salino. Dall'altro lato ci sono le acque oligominerali (con un basso residuo fisso), le quali sono indicate proprio per chi soffre di patologie legate ai reni. Questi esempi ci permettono di capire che un elemento così essenziale può avere tante sfaccettature ed ognuna di esse va interpretata al meglio, magari con l'aiuto di chi è più esperto.